Ăn dặm kiểu Nhật Bản – Mẹ đã biết chưa?

Thông qua báo chí, phim ảnh, tin tức,... bạn có thể thấy người Nhật, từ người lớn cho đến trẻ em, hầu như không có tình trạng béo phì, bạn có biết vì sao không?

Vào năm 2008, để đảm bảo sức khỏe toàn dân, chính phủ Nhật đã đưa ra luật chống béo phì, nếu số cân và vòng eo vượt quá ngưỡng quy định, họ sẽ phải nộp phạt tiền và tham gia khóa huấn luyện giảm cân do nhà nước tổ chức, chính vì vậy người dân xứ sở hoa anh đào luôn có chế độ dinh dưỡng cực kỳ hợp lý và khoa học, ngăn ngừa được các bệnh tiểu đường, huyết áp, và các bệnh khác do béo phì gây ra.

Khi nào nên cho bé ăn dặm?

Theo lý thuyết thì bé nên ăn dặm khi đủ 5 tháng tuổi nhưng trên thực tế, cha mẹ có thể cho bé ăn dặm sớm hơn khi bé thèm ăn, đòi ăn khi người khác ăn, biết cách ngậm thìa,...

Tuy nhiên trước khi cho bé bắt đầu ăn dặm thì mẹ nên cho bé làm quen trước với các loại thực phẩm sau để bé có thể hấp thụ dinh dưỡng và làm quen với thức ăn dễ dàng hơn như:

• Sinh tố hoa quả: Mẹ nên cho bé ăn các loại sinh tố hoa quả chín từ 4 tháng tuổi, một số loại hoa quả tốt cho bé trong khoảng thời gian này là táo, lê, kiwi, chuối, bơ, cherry, dâu tây,... còn các loại hoa quả có vị chua như bưởi, cam, chanh dây,... chỉ thích hợp cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên thôi, mà phải pha loãng với nước để tránh acid trong các loại quả này làm tổn thương dạ dày non nớt của bé, các mẹ chú ý nhé.

• Bột dinh dưỡng, bột sữa: Để phù hợp với thói quen ăn uống cũng như tốt cho dạ dày của bé, mẹ nên tập cho bé ăn trước các loại bột dinh dưỡng, bột sữa,... để bé tập làm quen với thìa tốt hơn. Tuy nhiên mẹ cũng nên lưu ý không nên để bé ăn bột dinh dưỡng hay bột sữa kéo dài bởi sẽ dễ làm bé quen với việc nuốt mà không cần nhai, tốt nhất là chỉ nên diễn ra trong một tuần thôi mẹ nhé.

• Cà rốt củng cố đường ruột: Đây là một mẹo vặt được rất nhiều mẹ bỉm sữa mách nhau, trước khi bé ăn dặm thì cho cho bé uống hoặc ăn từ 5 đến 10ml  nước ép cà rốt, cà rốt nghiền nhuyễn mỗi ngày, trong khoảng 10 ngày đến 2 tuần. Bởi cà rốt có khả năng ổn định và bảo vệ đường ruột của bé, giúp bé có thể hấp thụ các loại thức ăn khác nhau khi ăn dặm mà không bị rối loạn tiêu hóa hay đau bụng.

Tại sao người Nhật lại nấu riêng từng món cho bé ăn dặm?

Ăn dặm kiểu Nhật và thông thường khác nhau ở chỗ, người Việt thường nấu chung các loại lại với nhau, vừa tiết kiệm nhiệt điện, lại ít tốn thời gian, còn người Nhật lại nấu riêng hầu hết các thực phẩm.

Bởi khi nấu riêng từng thứ, dinh dưỡng trong thực phẩm được giữ lại nguyên vẹn và hương vị cũng rõ ràng hơn, từ đó giúp mẹ dễ dàng nhận biết được bé thích hay không thích ăn món nào hay có dị ứng với thức ăn nào không.

Mẹ cần chuẩn bị dụng cụ gì để chuẩn bị cho bé ăn dặm?

• Nồi ủ/ nồi áp suất/ bình thủy:

Nồi ủ hay nồi áp suất giúp mẹ hầm nước dùng, cháo, soup nhanh hơn, giúp thức ăn nhanh chín, nhừ hơn mà lại không tốn nhiều thời gian như nấu nướng thông thường, hơn nữa, 2 loại nồi này giúp giữ nguyên các dinh dưỡng có trong thực phẩm mà hương vị lại đậm đà, ngon miệng hơn rất nhiều. Đây cũng là giải pháp cho mẹ bỉm sữa bận rộn,  giúp mẹ chuẩn bị bữa ăn cho bé nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

• Bộ chế biến đồ ăn dặm:

Với các dụng như như cối, chày, rây lọc, dụng cụ vắt, cắt và nghiền giúp mẹ chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé nhanh chóng và dễ dàng hơn. Mẹ không còn băn khoăn phải làm gì trước, hay hôm nay muốn làm món này, hôm sau là món khác mà không có dụng cụ để làm,...

Bộ chế biến ăn dặm chuẩn Nhật với các chất liệu cao cấp, đạt chuẩn toàn cầu, đảm bảo sức khỏe và vệ sinh cho bé, tiện lợi cho mẹ.

• Không gian ăn của bé:

Điều này rất quan trọng nhưng lại bị các bậc cha mẹ bỏ qua, điều này ảnh hưởng cực kỳ xấu đến thói quen ăn uống cũng như hệ tiêu hóa của trẻ.

Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật cho bé là một không gian yên tĩnh, tránh xa các loại thiết bị điện tử như ti vi, điện thoại, máy tính bảng, không đồ chơi, ít người qua lại để bé tập trung ăn và tiêu hóa hiệu quả.

Các bậc phụ huynh hiện đại thời nay tập cho bé xem các thiết bị điện tử, hoặc vừa ăn vừa chơi, vì cho rằng như thế bé mới chịu ăn, ăn mới nhanh thì vô tình tiếp tay hủy hoại đường ruột của bé, và dần bé được nuông chiều, cứ thế không có được thứ bé muốn, bé không ăn, quấy khóc, thế sao ba mẹ không tập cho bé ngay từ đầu, không đụng đến các thiết bị điện tử và đồ chơi khi ăn ngay từ lúc nhỏ.

Khi được ăn trong môi trường hợp lý, bé dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng, hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, bé thích thú với các loại thức ăn hơn và cũng từ đó phát triển toàn diện hơn.

Chế biến như thế nào để thức ăn đủ chất mà lại nhanh gọn?

Khoảng thời gian đầu khi ăn dặm, lượng ăn của bé còn ít, mẹ có thể chế biến nhiều món cùng lúc rồi trữ lạnh để đỡ tốn thời gian.

+ Cháo: Mẹ có thể chế biến cháo với lượng lớn. Sau đó rây qua lưới để cháo nhuyễn hơn, chia theo từng hộp nhỏ theo lượng ăn từng bữa của bé, có thể trữ lạnh từ 4 đến 7 ngày. Mẹ lưu ý là để cháo nguội hoàn toàn và rây nhuyễn rồi hãy để vào tủ lạnh nhé.

+ Các loại thịt như bò, gà, lợn: Làm sạch, trần qua nước sôi có bỏ gừng để loại bỏ các tạp chất, mùi tanh, sau đó để ráo, xay nhuyễn hoặc bằm nhỏ ra. Tiếp theo mẹ chia thịt theo từng viên theo bữa ăn, để riêng các loại thịt, trữ ở ngăn lạnh, nên dùng trong 1 đến 2 tuần.

+ Nước dùng: Các nước hầm từ xương, nước luộc gà, trữ trong ngăn mát trước để loại bỏ lớp mỡ, giữ lấy phần nước trong, còn các loại nước hầm rau củ, rong biển thì để nguội, sau đó cho vào khay đá, trữ đông rồi dùng dần.

+ Hải sản: Sơ chế cho sạch rồi chia nhỏ theo từng miếng hoặc viên, xong trữ đông, khi muốn dùng thì rã đông rồi chế biến theo khẩu phần ăn của bé là được.

Ngoài ra, để thức ăn đông lạnh không mất chất dinh dưỡng thì mẹ cũng nên đông lạnh đúng cách nhé.

+ Nguyên tắc đông lạnh là sơ chế thực phẩm khi còn tươi, nấu chín thì phải để nguội hoàn toàn mới cho vào ngăn đông lạnh, giữ đông đủ 24 tiếng, không để lẫn lộn thực phẩm chín và sống, ngoài ra phải đậy kín nắp cho từng thực phẩm riêng biệt.

Đặc biệt, mẹ nên chú ý không nêm gia vị vào đồ ăn cho bé dưới 1 tuổi, đặc biệt là các gia vị mặn, vì chúng sẽ làm tổn thương đến thận và hệ tiêu hóa của bé.

Bé phát triển toàn diện, mẹ yên tâm hơn, hãy thường xuyên cập nhập thông tin để mang cuộc sống Nhật về ngôi nhà Việt của mình nhé. 

ĐỊA CHỈ MUA HÀNG NHẬT BẢN CHÍNH HÃNG VÀ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG?

Với nhu cầu sử dụng sản phẩm Nhật ngày càng tăng nên số lượng hàng giả tràn lan, kém chất lượng, trôi nổi cũng rất nhiều. Để tránh những sai lầm đáng tiếc, “tiền mất tật mang”, bạn cần tìm mua hàng Nhật Bản ở những địa chỉ bán hàng được nhiểu người biết đến, có địa chỉ và thương hiệu để đảm bảo hàng chất lượng và chính hãng.

Siêu Thị Nhật Bản Japana là một trong những địa chỉ “chọn mặt gửi vàng” của đông đảo người tiêu dùng từ Bắc chí Nam, kể cả những người nổi tiếng.

Hoa hậu Diễm Hương và Kiều Ngân cùng diễn viên hài Tuyền Mập là khách hàng thân thiết của Siêu Thị Nhật Bản Japana

Ca sĩ Miko Lan Trinh và diễn viên Phương Hằng luôn tin dùng các sản phẩm đến từ Siêu Thị Nhật Bản Japana

Hoa hậu Diễm Hương, Kiều Ngân và diễn viên Tuyền Mập đã tin dùng sản phẩm của Siêu Thị Nhật Bản Japana

Các sản phẩm đều đảm bảo là hàng chính hãng Nhật Bản chất lượng cao, có tem nhãn phụ, mã vạch từ nhà sản xuất và hàng còn nguyên kiện, đặc biệt, Siêu Thị Nhật Bản Japana.vn còn là trang thương mại điện tử đầu tiên và duy nhất chuyên hàng Nhật được kiểm soát 100% chất lượng sản phẩm. 

Ngoài ra, đến với Siêu Thị Nhật Bản Japana, bạn còn được phục vụ tận tình bởi đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp và thân thiện, đảm bảo khách hàng luôn nhận được sự hỗ trợ chu đáo và sử dụng sản phẩm hiệu quả nhất.

Siêu Thị Nhật Bản Japana luôn hy vọng là nơi đem đến sức khỏe và sắc đẹp toàn diện cho người tiêu dùng.