Những món ăn bổ não cho người  bị chấn thương sọ não

Nguyên tắc dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh chấn thương sọ não

Sau khi bị chấn thương sọ não, sức khỏe và sức đề kháng của người bệnh suy giảm rất nhiều, cũng như ảnh hưởng xấu tới não bộ sẽ làm suy giảm chất lượng công việc và cuộc sống về sau. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý đối với người bệnh lúc này là rất quan trọng. Việc bổ sung dưỡng chất hợp lý và đúng cách sẽ giúp cơ thể người bệnh hồi phục nhanh hơn, hỗ trợ quá trình trị liệu và điều trị sau chấn thương đạt hiệu quả cao.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị chấn thương sọ não là vấn đề quan trọng giúp người bệnh nhanh hồi phục sức khỏe

Theo khuyến nghị của WHO thì thực đơn cho người sau chấn thương sọ não cần bổ sung đầy đủ và cân bằng giữa hàm lượng các chất protein, chất béo và carbohydrate. Đặc biệt, người bệnh không nên bổ sung quá nhiều năng lượng để tránh tăng cân, giảm nhẹ áp lực cho bộ máy tiêu hóa và tuần hoàn. Nguồn thực phẩm cho người bệnh sau chấn thương sọ não nên lấy từ rau củ, quả, khoai, đậu đỗ, cơm, mì, bún, miến.

Người bệnh nên ăn những thức ăn mềm, dễ tiêu hóa và hấp thu như súp, cháo, sữa, bún phở... Các bữa ăn cho người bệnh nên chia nhỏ từ 3-4 bữa/ngày, không nên ăn quá no. Người bệnh cũng không nên ăn những thức ăn lên men, hoặc gia vị gây kích thích như ớt, tiêu, mù tạt, rượu, chè, cà phê… bởi đây là những yếu tố tăng nguy cơ tái phát tổn thương não.

Những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não gợi ý từ chuyên gia đầu ngành

Bệnh nhân bị chấn thương sọ não do va đập hay tai nạn, rơi ngã… thường phải gánh chịu những di chứng hết sức nặng nề, sức khỏe suy giảm, sức đề kháng và khả năng miễn dịch cũng yếu đi rất nhiều. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng khoa học và phù hợp là điều rất quan trọng. Nếu mọi người chưa biết những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não là gì thì có thể tham khảo danh sách các nhóm thực phẩm dưới đây do các chuyên gia đầu ngành gợi ý.

Các loại cá

Cá chép, cá chuối, cá rô phi, cá hồi, cá thu,…là nhóm những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não có hàm lượng acid béo omega-3 cao, tốt cho quá trình hồi phục của trí não và sức khỏe tim mạch giúp hạn chế và giảm các mảng bám trong lòng động mạch. Hàm lượng chất đạm có trong thịt cá còn góp phần bổ sung năng lượng giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục.

Các loại cá là những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não

Vì vậy, trong khẩu phần ăn hàng ngày của người bị chấn thương sọ não nên bổ sung món ăn từ cá. Bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như cá nấu canh chua, cá kho, rán, hấp…đều rất tốt cho người bệnh.

Rau xanh, trái cây tươi

Các loại rau xanh, đặc biệt là rau có lá xanh đậm như rau ngót, cải bó xôi, rau bí, rau khoai, mồng tơi…có hàm lượng acid folic rất cao. Việc bổ sung nguồn thực phẩm giàu axit folic mỗi ngày sẽ làm giảm 20% nguy cơ đột quỵ và 13% nguy cơ bệnh tim.

Cam, bưởi, dưa hấu, dâu tây, dứa, quả kiwi…là những loại hoa quả có chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa khác rất tốt. Vitamin C trong hoa quả tươi có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm sự xâm hại của các gốc tự do trong cơ thể. Mỗi ngày, người bệnh nên bổ sung thêm các loại hoa quả trên sẽ rất tốt cho sức khỏe tim mạch hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ như đậu khô, măng tây, đậu lăng, đậu Hà Lan, ngũ cốc nguyên hạt, các loại trái cây tươi hoặc nấu chín và rau quả là những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não giàu chất xơ người bệnh sau chấn thương nên bổ sung.

Chất xơ khi đi vào cơ thể sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, kiểm soát cân nặng, tránh được nguy cơ béo phì, tăng cân mất kiểm soát và giảm nguy cơ tái phát tổn thương một cách hiệu quả.

Ngoài các nhóm thực phẩm nêu trên thì người bệnh sau chấn thương sọ não cũng cần bổ sung đủ nước mỗi ngày. Có thể uống nước lọc kết hợp nước hoa quả, trái cây.

Người chấn thương sọ não nên kiêng ăn gì?

Người bị chấn thương nên ăn gì và kiêng gì tốt cho sức khỏe? Bên cạnh những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não thì người bệnh cũng cần tránh và hạn chế những thực phẩm không tốt và không có lợi cho sức khỏe như:

Hạn chế ăn muối

Nhiều người có thói quen ăn mặn, bỏ nhiều muối vào trong các món ăn mà không biết việc ăn quá mặn không tốt cho hệ tiêu hóa và còn trực tiếp gây tăng huyết áp, giòn xương.

Người bị chấn thương sọ não nên hạn chế các loại thực phẩm mặn chứa nhiều muối

Việc nạp quá nhiều muối vào trong cơ thể sẽ làm cơ thể giữ nước và tăng huyết áp. Do đó, người bệnh sau chấn thương cần tránh sử dụng các gia vị hỗn hợp như muối hoặc muối tỏi. Hạn chế sử dụng những thức ăn từ thực phẩm đã chế biến và đóng hộp, các loại thức ăn nhanh.

Chất kích thích

Một số chất kích thích như bia rượu, cà phê, thuốc lá, thức ăn cay nóng,… và mỡ động vật là những chất có thể làm tăng nguy cơ gây tái phát tổn thương não, không có lợi cho sức khỏe người bệnh và gây ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình điều trị. Để có kết quả tốt trong quá trình điều trị người chấn thương nên tuyệt đối nên kiêng những chất này.

Thực phẩm chứa nhiều chất béo

Mỡ động vật, thịt mỡ và các món ăn chiên xào, đồ ăn chứa nhiều chất béo no, sữa đặc có đường, nội tạng động vật … là những thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Khi ăn vào, chúng sẽ làm tăng cholesterol trong máu - nguyên nhân hàng đầu gây xơ vữa động mạch và đột quỵ. Nếu sử dụng các thực phẩm này thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đồng thời tăng tỷ lệ tái phát chấn thương.

Như vậy, những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não tốt cho sức khỏe và quá trình điều trị hồi phục sau chấn thương chắc hẳn mọi người đã biết. Một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý không chỉ tốt cho sức khỏe, phòng ngừa nguy cơ tái phát chấn thương mà còn góp phần thúc đẩy và hỗ trợ quá trình chữa trị bệnh diễn ra nhanh chóng và thuận lợi hơn.

Viên uống bổ não ITOH DHA 1000mg Nhật Bản 120 viên

Bên cạnh việc lựa chọn và sử dụng những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não, người bệnh còn có thêm sự lựa chọn an toàn và hiệu quả nữa tốt cho sức khỏe là sử dụng viên uống bổ não ITOH DHA 1000mg Nhật Bản.

Viên uống bổ não ITOH DHA 1000mg Nhật Bản là sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ cao, hàng đầu Nhật Bản đảm bảo tuyệt đối an toàn và hiệu quả cho sức khỏe người dùng.

Viên uống bổ não ITOH DHA 1000mg Nhật Bản 120 viên

Với thành phần chính được chiết xuất từ dầu cá ngừ vây xanh chứa hàm lượng cao DHA, bổ sung EPA kịp thời cho người bị chấn thương sọ não.

Công dụng chính của sản phẩm:

- Bổ não, tăng cường và hỗ trợ trí nhớ, bảo vệ thần kinh.

- Hỗ trợ tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giúp mắt sáng và nhanh nhạy hơn.

- Tăng tuần hoàn máu não, duy trì hoạt động bình thường của não bộ.

- Xoa dịu thần kinh, giảm căng thẳng, stress, giúp an thần, ngủ ngon và sâu giấc hơn.

- Giảm các nguy cơ bị rối loạn tiền đình, suy giảm trí nhớ do tổn thương não hay lú lẫn ở người cao tuổi.

- Hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, bảo vệ tim mạch, phòng tránh xơ vữa động mạch.

Bên cạnh đó, Viên uống bổ não ITOH DHA 1000mg Nhật Bản còn giúp tăng cường sức khỏe nói chung, củng cố hệ thống miễn dịch, giảm nếp nhăn, làm chậm quá trình lão hóa.

Cách sử dụng: Ngày uống 6 viên, sử dụng trước hoặc sau bữa ăn đều được.

Các thành phần có trong Viên uống bổ não ITOH DHA 1000mg Nhật Bản gồm có DHA&EPA, Protein, Vitamin, Lipid, Carbohydrate… Sản phẩm được sử dụng như một nguồn bổ sung nằm trong những món ăn bổ não cho người bị chấn thương sọ não.

Hy vọng những thông tin chia sẻ trên đây sẽ giúp cho người không may bị chấn thương sọ não có thể xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý để nhanh hồi phục sức khỏe, trở lại cuộc sống khỏe mạnh bình thường.