Hướng dẫn cách nấu nước đậu xanh giải độc gan

Nước đậu xanh giải độc gan là một trong những cách chăm sóc sức khỏe được nhiều người tin dùng vì tính an toàn và hiệu quả. Trong đó, nước đậu xanh là một loại thức uống vừa đơn giản mà lại vừa có công dụng vượt trội trong việc thanh lọc cơ thể và hỗ trợ chức năng gan. Trong bài viết này, Japana sẽ hướng dẫn cách nấu nước đậu xanh giải độc gan đúng cách để mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe!

XEM THÊM: Thức Uống Giải Độc Gan Tự Nhiên​

1. Hàm lượng dinh dưỡng trong đậu xanh

Như đã biết thì đậu xanh là một loại hạt rất hữu ích cho chúng ta từ các món ăn hàng ngày cho tới việc nấu các loại thuốc. Sau đây sẽ là một số dưỡng chất quan trọng có trong đậu xanh và hàm lượng dinh dưỡng của chúng.

• Protein: Đậu xanh chứa khoảng 23-25% protein, là nguồn cung cấp axit amin thiết yếu giúp hỗ trợ quá trình tổng hợp protein trong cơ thể, góp phần tạo nên và hồi phục mô tế bào.
• Vitamin: Theo các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Western Australia, đậu xanh là nguồn giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B9, cung cấp khoảng 80% nhu cầu hàng ngày, rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào và hỗ trợ quá trình tạo máu, đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, đậu xanh còn chứa vitamin B1, B2, B3, B6 giúp cải thiện chức năng thần kinh và tăng cường trao đổi chất.
• Khoáng chất: Đậu xanh cung cấp một loạt khoáng chất quan trọng như sắt, kali, khoáng, và đồng. Đặc biệt, hàm lượng sắt trong đậu xanh giúp cải thiện quá trình sản xuất hồng cầu, trong khi kali hỗ trợ điều hòa huyết áp và cân bằng điện giải trong cơ thể.
• Chất chống oxy hóa: Đậu xanh chứa nhiều polyphenol và flavonoid, là những chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, chống viêm nhiễm và các bệnh mãn tính do bị lão hóa.

Đậu xanh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho gan

2. Công dụng của nước đậu xanh trong việc giải độc gan

Nước đậu xanh có rất nhiều dưỡng chất như chất chống oxy hóa, các loại vitamin giúp ngăn ngừa các tổn thương cho gan. Ngoài ra hàm lượng chất xơ và protein trong đậu xanh cũng giúp tăng cường quá trình thải độc gan. Dưới đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết những công dụng của nước đậu xanh trong việc thải độc gan.

2.1. Đậu xanh giúp thanh nhiệt, giải độc gan

Đậu xanh giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể chúng ta mát hơn và ngăn ngừa đột quỵ do nhiệt độ cao hay mất nước quá nhiều. Ngoài ra các dưỡng chất có trong đậu xanh còn giúp giải độc, thanh lọc cơ thể.

2.2. Giảm lượng cholesterol xấu LDL và mỡ gan

Đậu xanh có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL) nhờ vào hàm lượng chất xơ cao, giúp hạn chế hấp thụ cholesterol vào máu. Ngoài ra, các chất trong đậu xanh còn hỗ trợ giảm mỡ gan, cải thiện chức năng gan và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.

Đậu xanh giúp gan giảm mỡ và hoạt động hiệu quả hơn

2.3. Chống oxy hóa

Đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, giúp trung hòa và hạn chế tổn thương các tế bào gan. Các chất này bảo vệ gan khỏi quá trình oxy hóa và làm giảm nguy cơ viêm và các bệnh về gan.

2.4. Đậu xanh giúp cải thiện tình trạng mụn trứng cá

Đậu xanh có thể giúp cải thiện tình trạng mụn trứng cá, giảm viêm và các triệu chứng ngoài da như nổi mụn nhọt, vết loét miệng, phát ban, nhờ vào đặc tính mát và các vitamin có trong đậu xanh. Ngoài ra, hoạt chất như phytoestrogen còn giúp chống lão hóa và kích thích sản sinh collagen làm cho da có độ đàn hồi và đẹp hơn.

Đậu xanh giúp thanh nhiệt và giải độc cho gan

3. Hướng dẫn 5 cách nấu nước đậu xanh giải độc gan tại nhà

Đậu xanh là một trong những loại hạt quen thuộc của người Việt Nam dùng để chế biến ra những món ăn ngon. Tuy nhiên để chế biến đậu xanh như thế nào để đậu xanh có thể thành một loại nước uống giúp giải độc gan hiệu quả và tốt cho sức khỏe của bạn thì hãy tìm hiểu qua 5 cách nấu nước đậu xanh giải độc gan tại nhà sau đây.

3.1. Cách nấu nước đậu xanh giải độc gan

Đây là công thức giải độc gan bằng phương pháp dân gian vừa đơn giản mà lại vừa mang lại hiệu quả cao, đặc biệt là khi bạn bị nhiễm độc do thủy ngân hay thạch tín. 

Nước đậu xanh giúp cơ thể tươi mát

• Nguyên liệu cần chuẩn bị: 60g đậu xanh còn vỏ
• Cách thực hiện: 

Bạn sẽ bắt đầu bằng cách rửa sạch đậu xanh, sau đó rang với lửa nhỏ đến khi có mùi thơm. Tiếp đến, bạn đun sôi phần vừa rang với lượng nước từ 1,5-2 lít nước trên lửa lớn đến khi nước sôi. Đến khi nước sôi thì bạn tắt bếp, chờ nước nguội bớt. 

Sau khi nước đậu xanh đã nguội thì bạn có thể thưởng thức. Nước đậu xanh này vừa dễ làm mà lại mang đến hiệu quả cao, không có tác dụng phụ đáng kể. Nếu bạn muốn nước đậu xanh này hiệu quả hơn thì nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

3.2. Cách nấu cháo đậu xanh giải độc gan

Cháo đậu xanh là một món ăn quen thuốc và rất giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho những người có bệnh về gan, những người mới hết bệnh hoặc mới vừa hết say rượu. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30g đậu xanh có vỏ và 200g gạo tẻ. 

Cách thực hiện:

Để thực hiện đầu tiên bạn ngâm đậu xanh trong nước khoảng từ 3 đến 4 tiếng rồi vớt ra cho ráo nước. Tiếp theo bạn rang gạo lên cho vàng rồi vo lại để gạo sạch. Tiếp đến cho gạo và đậu xanh vào nồi, ninh đến khi nhừ. Bạn nên nêm nếm tùy theo khẩu vị và bỏ thêm các loại rau như hành lá, tía tô, thịt bằm để món ăn đặc sắc và thơm hơn. Cuối cùng bạn nên thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon nhất.

Cháo đậu xanh rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể

3.3. Cách nấu chè đậu xanh kết hợp nha đam giải độc gan

Chè đậu xanh kết hợp với nha đam là món ăn rất tốt giúp giải nhiệt gan và bổ gan. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 150g đậu xanh hạt và 400g nha đam.

Cách thực hiện:

• Bước đầu, bạn rửa sạch nha đam và gọt sạch phần vỏ. Lấy thịt nha đam bên trong cắt thành những hạt lựu rồi ngâm vào nước muối và nước chanh trước khi rửa lại bằng nước sạch và để cho ráo nước.
• Tiếp theo, rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước lạnh khoảng 3 giờ. Tiếp đến trụng sơ nha đam với nước sôi và trộn một chút đường sau đó cho nha đam vào tủ lạnh. 
• Kế tiếp, nấu chín đậu xanh với khoảng 500ml nước. Ninh đến khi nhừ rồi thêm đường vào tùy theo sở thích của mỗi người và trộn đều. Cuối cùng là chờ chè đậu xanh nguội, múc ra chén cho nha đam vào trộn đều và thưởng thức.

Chè đậu xanh nha đam vừa thanh mát vừa bổ gan

3.4. Cách nấu sữa đậu xanh để giải độc gan

Sữa đậu xanh là một loại thức uống giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:  500g đậu xanh có vỏ, đường, sữa tươi và muối, cuối cùng là 1 bó lá dứa.

Cách thực hiện:

• Bước đầu, bạn rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước có pha một chút muối từ 3 đến 4 giờ sau đó rửa lại với nước lạnh. Rửa lá dứa thật sạch và quấn lại thành chùm.
• Tiếp theo cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào sao cho nước ngập khoảng 1 đốt ngón tay. Nấu đến khi đậu mềm và hớt bọt ra.
• Kế tiếp, xay nhuyễn đậu và cho thêm chút đường, bạn có thể thêm nước để trộn đều. Cho đậu xanh đã nấu chín và lá dứa vào nồi, vừa nấu vừa đảo đều. Bạn nên cho thêm một ít nước lạnh trong khi nấu để không làm loãng sữa tươi.
• Nấu khoảng 10 đến 15 phút, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, đổ sữa vừa nấu vào lọ thủy tinh và để nguội, khi nào muốn dùng thì có thể thêm sữa tươi.

Sữa đậu xanh nước uống giải nhiệt cho mùa hè oi bức

3.5. Nấu canh đậu xanh thanh nhiệt giải độc

Canh đậu xanh là một trong những món ăn rất hiệu quả trong việc giải độc và thanh lọc cơ thể. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100g đậu xanh có vỏ và 1 năm rau tía tô.

Cách thực hiện:

• Món này thực hiện khá đơn giản. Đầu tiên bạn có thể bắt đầu bằng cách ngâm đậu xanh trong nước từ 3 đến 4 tiếng để chúng mềm ra. Tiếp đến, bạn rửa sạch tía tô, để ráo nước và cắt nhỏ. 
• Bước tiếp theo, cho đậu xanh nào nồi và thêm nước nấu nhừ. Khi đậu đã mềm thì bạn thêm tía tô và gia vị vào sao cho vừa ăn. 
• Canh đậu xanh tía tô là một trong những món ăn đơn giản dễ làm mà lại mang đến hiệu quả cao cho sức khỏe. Nó có nhiều công dụng như giải độc gan, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Đặc biệt là trong những ngày hè oi bức húp một chén canh đậu xanh sẽ giúp tinh thần bạn thoải mái hơn.

Canh đậu xanh không những ngon mà còn bổ dưỡng

4. Lưu ý khi dùng đậu xanh để giải độc gan

Đậu xanh sẽ có rất nhiều công dụng nếu chúng ta sử dụng một cách hợp lý và hiệu quả. Bên cạnh những công dụng thì cũng có những điều cần lưu ý khi dùng đậu xanh để giải độc gan. Hãy cùng Japana tìm hiểu những lưu ý dưới đây:

• Không nên ăn đậu xanh quá 3 lần một tuần.
• Người có cơ địa bị lạnh nên hạn chế sử dụng đậu xanh.
• Cẩn thận khi kết hợp đậu xanh với các vị thuốc Đông y.
• Việc sử dụng đậu xanh không phải là thuốc thay thế việc điều trị bệnh và cần phải duy trì sử dụng hiệu quả để đạt được hiệu quả tốt.
• Bên cạnh đậu xanh, có thể cân nhắc sử dụng các thực phẩm chức năng hỗ trợ mát gan từ thương hiệu uy tín như Japana. Sản phẩm ở đây được kiểm định an toàn, giúp tăng cường sức khỏe gan mà không gây tác dụng phụ.

Với các sản phẩm chất lượng từ nhà Japana, bạn không chỉ cải thiện sức khỏe gan mà còn được sự yên tâm trong từng sản phẩm. “Mua hàng tại Japana, mua thêm sự bình an”.

Để đạt hiệu quả tối ưu bạn cần kết hợp chế độ ăn cân đối và hợp lý

Nước đậu xanh giải độc gan là một phương pháp đơn giản và có thể dễ dàng áp thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, để cảm nhận được hiệu quả rõ rệt thì bạn có thể kết hợp cách giải độc gan bằng nước đậu xanh và các loại thực phẩm giải độc gan của Nhật. Nếu bạn không biết loại thuốc thải độc gan nào sẽ phù hợp với cơ địa của mình, hãy liên hệ ngay JAPANA để được tư vấn nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: 

• Rau Diếp Cá Có Tốt Cho Gan Không?
• Cách Uống Trà Atiso Mát Gan Và Tốt Cho Cơ Thể

Trà diếp cá hỗ trợ thải độc Dokudami Orihiro 60 gói

Đã bán 10.720 | 5

159.000 đ

174.900 đ

Thêm vào giỏ hàng