Omega-3 là gì? Tìm hiểu cách phân loại, công dụng và hướng dẫn bổ sung Omega-3

Omega-3 được nhiều chuyên gia đánh giá là một trong những axit béo cần được bổ sung hằng ngày trong chế độ ăn. Mặc dù có nhiều lợi ích đáng kể đối với sức khỏe nhưng Omega-3 không được nhiều người biết tới và thêm vào khẩu phần ăn mỗi ngày. Bài viết này sẽ là chìa khóa giúp bạn hiểu rõ tác dụng của Omega-3 lên sức khỏe con người. 

Omega-3 là gì?

Omega-3 là một họ gồm các axit béo có vai trò hết sức quan trọng trong cơ thể và có lợi ích to lớn đối với sức khỏe con người. Cơ thể chúng ta không tự sản sinh omega-3 nên việc chúng ta bổ sung nó từ chế độ ăn là điều thiết yếu. 

Omega-3 là một loại axit béo tốt cho sức khỏe 

Omega-3 gồm có 3 loại chính là ALA (axit alpha-linolenic), DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic). Trong 3 loại này, ALA được tìm thấy nhiều nhất ở thực vật, trong khi hai loại còn lại thường được tìm thấy trong các thực phẩm từ tảo hoặc động vật.

Nhiều thực phẩm chứa Omega-3 như dầu cá, hạt lanh, hạt chia, quả óc chó và dầu hạt lanh đều được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Một số nguồn bổ sung Omega-3 khác như dầu cá hoặc dầu tảo cũng là phương án thay thế hoàn hảo cho những ai không có thói quen bổ sung Omega-3 từ các nguồn kể trê. 

Tìm hiểu 3 loại axit béo Omega-3 chính 

Omega-3 thường được nhắc tới với 3 loại chính đó là ALA, DHA và EPA.  Mỗi loại đều có chức năng và lợi ích khác nhau. Sau đây là một số thông tin và đặc điểm của 3 loại Omega-3:

ALA

Axit alpha-linolenic ALA là Omega-3 phổ biến nhất và thường được khuyên bổ sung vào khẩu phần ăn của bạn nhất. Loại Omega-3 này thường được chuyển hóa thành năng lượng hoặc các dạng hoạt tính sinh học khác như EPA hoặc DHA. 

Nói như thế nhưng trong quá trình axit này chuyển đổi không hiệu quả thì một tỷ lệ nhỏ ALA sẽ được chuyển đổi thành các dạng hoạt động nêu trên.

Nếu bạn đang tìm kiếm các loại thực phẩm nhằm bổ sung ALA thì hạt lanh, dầu hạt lanh, dầu hạt cải, hạt chia, quả óc chó và đậu nành là những lựa chọn phổ biến. Những thực phẩm và thành phần này rất dễ tìm với mức giá không quá đắt nên số đông có thể sử dụng để tăng cường Omega cho cơ thể.

EPA

Axit eicosapentaenoic EPA khác với APA ở chỗ là chúng thường được tìm thấy ở động vật như cá béo và dầu cá. Một số vi tảo cũng chứa EPA. EPA có một vai trò lớn đối với cơ thể con người. Bên cạnh đó, một phần EPA cũng được chuyển đổi thành DHA và vẫn giữ được vai trò quan trọng đối với việc duy trì sức khỏe.

EPA được tìm thấy nhiều ở các loại cá và dầu cá

DHA

Axit docosahexaenoic là Omega-3 quan trọng nhất đối với cơ thể con người. Chính vì lý do đó mà đây là axit được đông đảo người biết đến nhất. DHA là thành phần quan trọng trong cấu trúc của võng mạc, vỏ não hoặc rất nhiều bộ phận khác. 

DHA cũng được tìm thấy phổ biến trong động vật đặc biệt là cá béo và dầu cá. Bên cạnh đó, cho những ai không có điều kiện dùng hai loại thực phẩm kể trên thì thịt, trứng và sữa từ động vật ăn cỏ cũng là lựa chọn vô cùng tốt để cân bằng  lượng DHA.

Nếu bạn là một người ăn chay, không thể sử dụng thịt, trứng, sữa và cá để bổ sung DHA thì hoàn toàn có thể dùng vi tảo để nạp lượng Omega-3 này cho cơ thể. 

Như vậy, có thể thấy rằng cả 3 loại Omega-3 này đều hết sức quan trọng đối với sức khỏe và đặc biệt là những ai đang trong độ tuổi tăng trưởng. Để đảm bảo cơ thể có đủ Omega-3, việc đảm bảo chế độ ăn thường xuyên xuất hiện những thực phẩm kể trên là vô cùng cần thiết. 

Tác dụng của Omega-3

Omega-3 mang lại nhiều lợi ích không ngờ cho sức khỏe và sau đây, chúng ta sẽ điểm qua một số lợi ích cụ thể của Omega-3:

Phát triển não bộ và cải thiện thị lực

Bên cạnh các thành phần hỗ trợ não bộ và trí nhớ khác, Omega-3 nhất là DHA chiếm tới ¼ trong tổng số 60% chất béo chứa trong não. Nói như vậy để khẳng định rằng DHA là một chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và mức độ nhận thức của con người. 

Đối với thị lực, rất nhiều người ưu tiên cho con cái mình dùng các sản phẩm chăm sóc mắt hoặc các thức ăn có chứa Omega-3 từ khi còn rất nhỏ. Có thể thấy được những ai ít nạp Omega-3 thường dễ gặp phải các vấn đề về thị lực và giác mạc hơn những người thường xuyên dùng Omega-3 trong khẩu phần ăn. 

Điều đó còn phụ thuộc vào tình trạng và cơ địa từng người nhưng nhìn chung Omega-3 có vai trò to lớn trong việc ngăn chặn nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở mắt, đồng nghĩa với việc hạn chế mù lòa và tổn thương mắt. 

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Đã từ rất nhiều thập kỷ qua, bệnh tim mạch được xác định là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, đặc biệt là đối với người già. Chính vì thế mà rất nhiều nhà nghiên cứu đã tìm ra những phương pháp ngăn ngừa bệnh tim mạch thông qua những thói quen hằng ngày. Và Omega-3 chính là một trong những câu trả lời cho các nghiên cứu đó.

Việc bổ sung cá vào chế độ ăn hằng ngày đã giúp nhiều người ngăn chặn được rất nhiều bệnh hiểm nghèo, đây chính là kết quả của rất nhiều thực nghiệm để giải thích tại sao người bổ sung nhiều cá chứa Omega-3 có xu hướng ít bị bệnh tim mạch hơn. 

Các bệnh được ngăn ngừa liên quan đến bệnh tim mạch khi nạp đủ lượng Omega-3 chính là:

• Huyết áp: Omega-3 trong dầu cá thường được bác sĩ khuyên người có bệnh cao huyết áp dùng để điều hòa lượng máu trong cơ thể.
• Bệnh đông máu: Omega-3 giữ cho các tiểu huyết cầu không kết nối vào nhau và giúp hạn chế tình trạng đông máu ở tim.
• Sưng viêm: Omega-3 giảm các chất gây hại cho tim khi giải phóng lượng lớn chất này để chống hiện tượng sưng viêm.
• Các mảng xơ vữa: các loại dầu chứa Omega-3 ngăn chặn các tổn thương có xu hướng hình thành các mảng xơ vữa động mạch.

Bệnh nhân tim mạch nên tìm đến các nguồn bổ sung Omega-3 hằng ngày để cân bằng sức khỏe

Cải thiện giấc ngủ

Để có một giấc ngủ tốt và sức khỏe tinh thần ổn định, giấc ngủ chính là yếu tố quan trọng nhất. Và Omega-3 có thể giúp bạn có những giấc ngủ sâu để tối ưu hóa sức khỏe, giúp bạn có năng lượng dồi dào để bắt đầu công việc và học tập một cách hiệu quả.

Các nhà nghiên cứu cho rằng việc hấp thụ đủ Omega-3 ở trẻ và người lớn có thể hỗ trợ trong quá trình trao đổi chất, giúp giấc ngủ được kéo dài và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Tình trạng thiếu ngủ trong thời gian dài có thể dẫn tới vô vàn các bệnh hiểm nghèo như đái tháo đường, béo phì, trầm cảm và thậm chí là ung thư. Tình trạng này không những tổn hại tới sức khỏe mà còn ảnh hưởng tới công việc hằng ngày. 

Cải thiện làn da

Một làn da mịn màng luôn là nỗi băn khoăn và trăn trở của rất nhiều người, nhất là phái đẹp. Các tín đồ làm đẹp luôn quan tâm tới Omega-3 bởi một số lý do sau đây:

• Cung cấp đủ Omega-3 có thể giúp bạn kiểm soát lượng dầu và độ ẩm của da
• Omega-3 có thể ngăn ngừa sự tăng lớp sừng của nang lông, những vết sưng viêm đỏ ở cánh tay hoặc chân.
• Ngăn ngừa mụn viêm, mụn trứng cá và quá trình lão hóa da.

Để phát huy tối đa những công dụng kể trên, DHA chính là thành phần giúp bạn có một làn da mềm mịn, không nếp nhăn, không thô ráp.

Hỗ trợ điều trị trầm cảm

Nhắc đến các bệnh tâm lý phổ biến trong cuộc sống hiện đại, bệnh trầm cảm chính là bệnh được nhiều người quan tâm nhất. Rất nhiều người đang chật vật trong việc thoát khỏi những mệt mỏi và lo âu từ căn bệnh rối loạn thần kinh này. 

EPA chính là Omega-3 có tác dụng lớn nhất trong việc chống trầm cảm. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng người có thói quen nạp Omega-3 thường có xu hướng ít đối mặt với trầm cảm hơn. 

Thực phẩm được nhiều chuyên gia tại các nước phát triển khuyên dùng là dầu cá, với tác dụng giảm triệu chứng trầm cảm và cân bằng tình trạng rối loạn tâm lý và thần kinh của con người.

Hỗ trợ bệnh nhân Alzheimer

Tình trạng sa sút trí tuệ và kém minh mẫn thường được biết đến ở người già và người có xu hướng mất trí nhớ. Và dầu cá chính là một trong những thành phần có thể hỗ trợ những bệnh nhân này trong việc cải thiện chứng mất trí tuổi già. 

Ngăn ngừa bệnh tự miễn

Bệnh tiểu đường chính là một trong những ví dụ cho bệnh tự miễn khi các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể bị các yếu tố và tác nhân xâm lấn. 

Omega-3 không phải là yếu tố duy nhất ngăn cản bệnh tự miễn, nhưng cùng với sự kết hợp với chế độ sống lành mạnh, việc cung cấp đủ Omega-3 khi còn trẻ có thể ngăn chặn tiểu đường tuýp 1, bệnh đa xơ cứng…

Ngăn ngừa ung thư

Ung thư là một trong các bệnh hiểm nghèo có tỷ lệ sống thấp dù tốn rất nhiều tiền của và công sức điều trị. Ung thư hoàn toàn có thể ngăn ngừa bằng lối sống lành mạng và đặc biệt là việc bổ sung Omega-3 có thể hỗ trợ trong việc đẩy lùi các tác nhân gây ung thư. 

• Nhiều nghiên cứu trong các năm qua đã chỉ ra rằng ung thư đường ruột có thể được hạn chế tới 55% nếu bạn nạ đủ Omega-3 (dầu cá) thường xuyên. 
• Ung thư vú cũng là mối quan tâm của rất nhiều chị em phụ nữ, và Omega-3 có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư vú.

Các cách bổ sung Omega-3 cho cơ thể

Sau đây là 2 phương pháp bổ sung Omega-3 thường được sử dụng:

Bổ sung các thực phẩm giàu Omega-3 trong chế độ ăn

Để đảm bảo cơ thể có đủ Omega-3, việc đảm bảo chế độ ăn thường xuyên xuất hiện những thực phẩm kể trên là vô cùng cần thiết. Vậy hãy cùng điểm qua một số thực phẩm giàu Omega-3 khuyên dùng hằng ngày.

Theo các chuyên gia, các thực phẩm chứa nhiều hàm lượng Omega-3 bao gồm: cá cơm, cá trích, cá mòi, cá thu, cá tầm, hồ cá hồi và cá ngừ. 

Bên cạnh đó, quả óc chó, dầu hạt lanh, hạt lanh, dầu canola, dầu đậu nành và hạt chia cũng có chứa nhiều Omega-3 và đặc biệt là ALA.

Sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều Omega 3 trong chế độ ăn hàng ngày

Bổ sung Omega-3 thông qua các sản phẩm chức năng 

Nếu bạn không có thói quen cung cấp Omega-3 bằng các thực phẩm trên, các sản phẩm chức năng sẽ giúp bạn có đủ lượng Omega-3 cần thiết để bảo vệ sức khỏe. 

Sản phẩm chức năng cung cấp đầy đủ lượng Omega-3​ cần thiết cho cơ thể

Dầu cá và dầu tảo thường được chiết xuất và là thành phần quan trọng trong các sản phẩm Omega-3. Cả EPA và DHA thường chứa trong hai loại thành phần quan trọng này nên bạn hoàn toàn có thể cân nhắc và tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng. 

Để tìm được các sản phẩm chức năng cung cấp Omega-3 cho cơ thể, Siêu thị Nhật Bản Japana là một địa chỉ đáng tin cậy. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm có chứa Omega-3 từ những thương hiệu uy tín, chất lượng kiểm định nghiêm ngặt và được đông đảo người dùng lựa chọn.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm các sản phẩm chứa Omega-3 phù hợp, hãy liên hệ ngay với nhân viên tư vấn của Siêu thị Nhật Bản Japana để được hỗ trợ.