Thưởng thức Matcha - Nữ hoàng trà thế giới cho ngày tết thêm đậm vị

Hầu hết ai cũng biết trà xanh có không ít tác dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Thế nhưng, để tìm được loại trà chất lượng, có hương thơm độc đáo, tròn vị lại không phải điều dễ dàng. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin về loại matcha được mệnh danh là nữ hoàng trà thế giới.

Một số thông tin về Matcha Nhật Bản

Ai quan tâm đến nền văn hóa Nhật Bản, có lẽ không thể không biết đến trà đạo - loại trà nổi tiếng khắp thế giới bởi phong cách thưởng thức trà cầu kỳ và trịnh trọng.

Được làm từ lá trà thu hoạch ở vườn trà kiểu gyokuro, trải qua quá trình sắc, phơi nhưng không vê bằng tay, cuống và gân lá được tách ra. Sau đó người ta cho tencha vào cối đá xay thành bột mịn, có màu xanh lá mạ đậm, gọi là matcha. Hương vị của sản phẩm này vừa đắng lại vừa có hậu ngọt. 

Mỗi giờ xay tay chỉ được khoảng 30 gram matcha chất lượng cao, một lạng matcha chất lượng cao có giá khoảng 20 USD và chỉ tencha xay mới được gọi là matcha. Các thứ trà khác khi được xay thành bột có tên là konacha.

Trong các loại trà vừa được liệt kê chỉ có matcha là được dùng trong nghi lễ trà Đạo. Sự hòa quyện vị đắng và ngọt của matcha khiến sản phẩm này trở thành biểu tượng cho sự hài hòa trong trà Đạo - là nữ hoàng của tất cả các loại trà xanh.

Tại sao gọi matcha là nữ hoàng của các loại trà xanh?

Không giống như dùng nước lá như các loại trà thường, với matcha, ta thưởng thức toàn bộ lá trà. Do đó, độ dinh dưỡng và chất chống oxy hóa của matcha cao gấp khoảng 10 lần so với  trà xanh thông thường . Ngoài ra, sản phẩm matcha còn rất giàu catechins, EGCg, là chất có khả năng chống ung thư và có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống lại tác hại của tia cực tím, phóng xạ cũng như các ô nhiễm hóa học gây phá hủy tế bào và DNA.

Bạn có thể thưởng thức 3 loại matcha hảo hạng chuẩn Nhật Bản từ các sản phẩm sau:

Bột trà xanh Uji Matcha Latte Grade (100 g):

• Giúp phòng chống nếp nhăn và cải thiện đốm nâu, đồng thời phòng chống ánh nắng rất hiệu quả.
• Từ bột trà xanh, có thể tạo ra dung dịch toner chăm sóc da hoặc mặt nạ sáng da, không chỉ giúp se lỗ chân lông, bột trà xanh Nhật Bản Matcha còn có tác dụng phòng chống tia UV, giúp da căng tràn sức sống.
• Uống  Matcha  vừa ngon, vừa giúp cho tinh thần sảng khoái. Ngoài ra, bột matcha còn là nguyên liệu được chị em rất ưa chuộng để làm bánh, sinh tố, kem, chè... phù hợp để giải khát và nhấm nháp vào mùa hè.

Bột trà xanh Uji Matcha Ceremonial 100g:

• Chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa cao, giúp cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn 5 lần so với các thực phẩm khác.
• Với Catechin, EGCg giúp chống ung thư, nếp nhăn, cải thiện đốm nâu, phòng chống ánh nắng rất hiệu quả.
• Có tác dụng để làm đẹp da rất tốt nếu sử dụng bôi ngoài da, có thể tạo ra dung dịch toner chăm sóc da hoặc mặt nạ sáng da, không chỉ giúp se lỗ chân lông, bột trà xanh Nhật Bản Matcha Ceremonial còn có tác dụng phòng chống tia UV, giúp da căng tràn sức sống.
• Một ly Matcha mỗi ngày sẽ giúp da luôn trẻ trung, tinh thần sảng khoái..

Bột trà xanh Uji Matcha Yano (100g):

• Giống như các loại trà khác, trà xanh matcha có chứa chất chống oxy hóa, giúp chống lại những tác động tiêu cực của bức xạ tia cực tím, có khả năng kháng viêm, đem lại cho chúng ta làn da tươi trẻ.
• Chất diệp lục trong trà matcha giúp làm sạch máu, giúp duy trì độ kiềm trong máu và các mô bằng cách loại bỏ các kim loại nặng, chất độc hóa học, và giảm các rối loạn nội tiết tố. Chất này còn giúp loại bỏ các chất độc hại bám vào thành ruột ra khỏi cơ thể.
• Trong trà xanh matcha có hàm lượng Epigallocatechin Gallate (EGCG) 60%. Đây là chất có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.
• Giúp tăng cường sức khỏe, giảm tỉ lệ lão hoá da, giúp da luôn tươi trẻ, căng mịn và hồng hào.
• Tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể nhưng không hề gây ảnh hưởng tới tim và các bộ phận khác.
• Trong bột trà xanh Matcha có chứa một lượng lớn các vitamin như A, B, C, E, Kali và Canxi,..nên việc uống bột trà xanh Matcha hằng ngày sẽ tăng cường được khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng và khả năng ghi nhớ của trí não.

Bột trà xanh Uji Matcha Latte Grade (1kg):

• Chống nếp nhăn, cải thiện đốm nâu, phòng chống ánh nắng rất hiệu quả, có tác dụng để làm đẹp da rất tốt nếu sử dụng bôi ngoài da.
• Từ bột trà xanh Uji Matcha Latte Grade, có thể tạo ra dung dịch toner chăm sóc da hoặc mặt nạ sáng da, giúp se khít lỗ chân lông hiệu quả.
• Một ly Matcha mỗi ngày sẽ giúp chúng ta có loại thức uống ngon miệng, lại duy trì được làn da trẻ trung, căng mịn hiệu quả.

Bột trà xanh Uji Matcha Ceremonial:

• Cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn 5 lần so với các thực phẩm khác, đồng thời bảo vệ bạn khỏi ung thư với Catechin, EGCg.
• Sử dụng thực phẩm dinh dưỡng trà xanh thường xuyên không chỉ giúp phòng chống nếp nhăn mà còn giúp cải thiện đốm nâu, phòng chống ánh nắng rất hiệu quả.
• Ngoài ra, bột trà xanh Uji Matcha Ceremonial còn có tác dụng để làm đẹp da và se khít lỗ chân lông rất tốt nếu sử dụng bôi ngoài da.