Những thực phẩm nên và không nên ăn dành cho người bị ung thư dạ dày

Đối với người bị ung thu dạ dày nói riêng và người bị ung thư nói chung thì chế độ dinh dưỡng là điều rất quan trọng trong quá trình điều trị. Vậy những loại thực phẩm nào người bị ung thư dạ dày nên ăn và không nên ăn? Mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

I. Người bệnh ung thư dạ dày nên ăn gì tốt nhất?

Như chúng ta đã biết dạ dày là bộ phận quan trọng của hệ tiêu hóa. Do đó, ung thư dạ dày ảnh hưởng đến tiêu hóa nghiêm trọng. Chính vì vậy để kéo dài thời gian sống, bệnh nhân cần tích cực điều trị và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Sau đây là chế độ dinh dưỡng các bệnh nhân ung thư cần biết:

1. Chất đạm:

Chất đạm là một trong những chất rất cần được cung cấp cho cơ thể người bệnh ung thư dạ dày. Đặc biệt là chất đạm, sắt, kẽm có trong thịt gà, thịt lợn, thịt bò…Ngoài ra bệnh nhân ung thư dạ dày nên ăn nhiều cá, hải sản. Vì trong các món này có các acid amin và một vài vi chất dinh dưỡng quý giá cho cơ thể.

2. Chất béo không bão hòa

Phần lớn các chất béo không bão hòa có trong các hạt cải dầu, dầu oliu, hạt ô liu, quả bơ,…Đây là nguồn dinh dưỡng có giá trị năng lượng cao và rất tốt cho người ung thư dạ dày. Những người bệnh dạ dày đừng bỏ lỡ nhé!

Những thực phẩm tốt cho người ung thư dạ dày.

3. Tinh bột

Trong các loại thực phẩm như gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch, khoai tây, khoai lang, khoai sọ, sắn…có chứa rất nhiểu tinh bột. Đối với những người bệnh dạ dày, khi sử dụng các loại thực phẩm này, bạn nên hầm thành cháo hay nấu súp cho người mắc bệnh ăn. Điều này sẽ giúp việc tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn

4. Những thực phẩm với lượng chất xơ thấp, chất xơ hòa tan

Theo một số nghiên cứu cho thấy các chất xơ hòa tan tốt cho dạ dày. Tuy nhiên những bệnh nhân ung thư dạ dày cần bổ sung nhiều chất xơ thấp và chất xơ hòa tan. Dưới đây là một số thực phẩm với lượng chất xơ thấp tốt cho người bệnh.

• - Ngũ cốc có hàm lượng chất xơ thấp: Các bệnh nhân ung thư nên bổ sung các loại ngũ cốc ít chất xơ như gạo trắng, bánh mì trắng, lúa mì, các sản phẩm từ gạo trắng, hoặc mì ống thông thường,đậu, mè đen,… Điều này giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hoạt động tốt.
• - Cần ăn các loại hoa quả ít chất xơ:  Phần lớn các loại  hoa quả chứa các chất xơ như: táo chứa giàu chất xơ;: táo, chuối, đu đủ,…
•  

5. Nghệ vàng – Thần dược tuyệt vời giúp phòng ngừa và hạn chế ung thư dạ dày

Thành phần của nghệ có chứa các Curcumin, nó có khả năng chữa bệnh rất tốt. Theo một số nghiên cứu gần đây cho biết, Curcumin có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ giúp nó có tác dụng hiệu quả cao đối với hầu hết mọi loại ung thư, kể cả ung thư dạ dày. Đặc biệt hơn chất Curcumin ức chế vi khuẩn H. pylori gây ung thư dạ dày.

6. Tỏi - bổ sung thực phẩm cung cấp Allicin

Thông thường trong tỏi có chứa nhiều thành phần allicin có hoạt tính ức chế Helicobacter pylori, vi khuẩn liên quan đến việc tăng nguy cơ loét dạ dày và ung thư dạ dày. Do đó bệnh nhân ung thư dạ dày cần bổ sung các thực phẩm giàu Allicin cũng giúp giảm sự phát triển ung thư dạ dày

II. Người bệnh ung thư dạ dày nên kiêng gì?

Phần lớn nguyên nhân dẫn đến ung thư dạ dày là do chế độ ăn uống hằng ngày. Chính vì thế để điều trị hiệu quả bệnh này người mắc ung thư dạ dày phải nói không với những loại thực phẩm sau:

1. Các loại thực phẩm kích thích

Bệnh nhân tuyệt đối không nên sử dụng rượu, bia, café, thuốc lá... Vì các chất này đều là những tác nhân hàng đầu gây ra bệnh ung thư dạ dày. Bên cạnh đó các bạn cũng không nên uống rượu, caffeine, bởi nó góp phần gia tăng tình trạng mất nước, làm suy giảm hệ miễn dịch, và cản trở việc hấp thu các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

2. Các loại thực phẩm lên men, đồ chua không tốt cho dạ dày

Những thực phẩm lên men như: dưa muối, cà muối, thịt muối, thịt ngâm... dễ tạo cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên các loại thực phẩm này đều là nguyên nhân dẫn đến ung thư dạ dày. Đặc biệt đối với những người đang bị ung thư, các loại thực phẩm này sẽ tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển. Chính vì vậy người bệnh ung thư không nên sử dụng các loại thực phẩm này.

Bệnh nhân ung thư không nên ăn những thực phẩm này.

3. Không nên ăn nhiều các thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ khó hòa tan

Đối với người bệnh ung thư dạ dày càng không nên ăn các các thực phẩm, đồ ăn, hoa quả chứa các chất xơ khó hòa tan sẽ khiến dạ dày khó tiêu hóa. Khi nạp những chất này vào cơ thể sẽ khiến dạ dày hoạt động và co bóp thường xuyên mới tiêu hóa được những chất này.

4. Thực phẩm nướng ở nhiệt độ cao

Hầu hết các món ăn ngon như thịt nướng, cá nướng… đều là món ăn hấp dẫn chúng ta.  Nhưng trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao, có thể tạo ra môt số chất gây ra tình trạng ung thư dạ dày. Khi bệnh nhân ung thư dạ dày ăn các loại thực phẩm này sẽ càng khiến cho tình trạng bệnh nặng hơn.

III. Những điều cần chú ý trong việc ăn uống của người bệnh ung thư dạ dày

Người bệnh ung thư dạ dày cần chú ý các nguyên tắc ăn uống sau:

• - Bệnh nhân chia nhỏ bữa ăn từ 8 - 10 bữa, bên cạnh đó nên ăn thêm các bữa phụ xen kẽ giữa các bữa chính giúp giảm cảm giác buồn nôn, nôn ói.
• - Nên dùng những thức ăn lạnh và nguội
• - Không nên sử dụng các loại thức ăn cứng, thô, sống, chiên dòn, nướng dòn
• - Nên ăn những món chế biến đơn giản như: luộc, xay nhuyễn, bằm nhuyễn...
• - Tuyệt đối không nên sử dụng các thực phẩm có mùi hoặc vị mạnh, đậm đặc như ớt, tiêu....
• - Không nên sử dụng các thực phẩm chế biến dạng công thức và tuyệt đối không sử dụng phụ gia thực phẩm trong chế biến thức ăn cho người bệnh.

Bên cạnh đó cần có chế độ ăn uống khoa học, tập luyện, nghỉ ngơi. Đồng thời sử dụng đúng sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp hỗ trợ mang lại hiệu quả điều trị tích cực nhất cho người bệnh.

Trên đây là những thông tin về chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ung thư dạ dày. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp nhiều kiến thức bổ ích đến các bạn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết này nhé!

Bên cạnh việc lựa chọn những loại thực phẩm tốt cho cơ thể thì người bệnh ung thư có thể sử dụng thêm các thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị ung thư nhật để giúp cơ thể có sức khỏe chống chọi lại với bệnh.

Thực phẩm chức năng (TPCN) hỗ trợ điều trị ung thư là các sản phẩm được chiết xuất từ thiên nhiên như tảo nâu (Fucoidan), nấm Shiitake… góp phần nâng cao miễn dịch, giúp giảm tác dụng phụ của các phương pháp điều trị ung thư.

Điểm nổi bật của thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị ung thư Nhật Bản:

Khi thị trường TPCN hỗ trợ điều trị ung thư ngày càng đa dạng, người dùng luôn dành mức độ ưa chuộng cao cho những TPCN có chiết xuất từ tảo nâu Nhật Bản như tảo nâu Okinawa, Mozuku, Kombu, Mekabu… vì chứa hàm lượng Fucoidan cao.

Fucoidan là nguồn chất nhờn sinh học được phát hiện bởi Giáo sư Kylin của Đại học Uppsala ở Thụy Điển vào năm 1913. Với công dụng nổi bật là phòng và hỗ trợ điều trị ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch nên Fucoidan là thành phần chính của đa số TPCN hỗ trợ điều trị ung thư Nhật Bản.

Siêu Thị Nhật Bản Japana - Mang cuộc sống Nhật đến từng ngôi nhà Việt

Siêu Thị Nhật Bản Japana cam kết cung cấp hàng chính hãng Nhật Bản 100% cùng với chính sách đổi trả hàng miễn phí trong vòng 90 ngày.

Ngoài ra, đến với Siêu Thị Nhật Bản Japana, bạn còn được phục vụ tận tình bởi đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp và thân thiện, đảm bảo khách hàng luôn nhận được sự hỗ trợ chu đáo và sử dụng sản phẩm hiệu quả nhất.

Hãy luôn cập nhật các chương trình khuyến mãi, quà tặng hấp dẫn với giá cực sốc tại địa chỉ website Japana.vn nhé.

Nguồn SUNKUN