Muốn giảm cân buổi Tối NÊN và KHÔNG NÊN ăn gì?

1. Nguyên tắc giảm cân buổi tối bạn nên biết

Trước khi tìm hiểu chi tiết về thực đơn giảm cân buổi tối thì bạn cần nắm rõ nguyên tắc giảm cân, hạn chế mỡ thừa dưới đây:

- Ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ: Theo các nhà khoa học, chất xơ là thành phần được tìm thấy nhiều trong rau củ. Chất xơ sẽ giúp hạn chế tối đa lượng calo dung nạp vào cơ thể, từ đó giúp bạn ngăn ngừa được hiệu quả sự tích tụ mỡ thừa - nguyên nhân gây tăng cân.

- Tăng cường tiêu thụ protein nạc: Trong bữa tối hàng ngày thì bạn nên ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều protein có trong thịt gà, cá. Đây là các loại thực phẩm có ít chất béo, calo, cực kỳ tốt cho việc giảm cân và duy trì vóc dáng.

- Ăn chất béo chưa bão hoà: Để giảm cân hiệu quả thì bạn không cần thiết phải bỏ hẳn chất béo ra khỏi thực đơn của mình, thay vào đó thì hãy ăn chất béo chưa bão hoà. Chất béo tốt này có nhiều trong dầu ô liu, bơ và một số loại hạt.

- Uống nước: Việc uống 1 - 2 ly nước trước khi ăn tối được xem là nguyên tắc giảm cân quan trọng. Nước sẽ giúp bạn có được cảm giác no hơn, đồng thời hỗ trợ hiệu quả cho hoạt động của hệ thống tiêu hoá.

Bạn nên ăn nhiều rau xanh, uống nhiều nước để giảm cân

2. Muốn giảm cân thì buổi tối nên ăn gì?

Nếu bạn đang băn khoăn không biết buổi tối nên ăn gì thì hãy tham khảo những thực phẩm giúp giảm cân dưới đây:

2.1. Trứng

Trứng chứa hàm lượng protein và chất béo bão hoà cao. Hơn nữa, các chuyên gia cho biết, trứng cũng rất giàu chất dinh dưỡng và hầu hết các chất dinh dưỡng ở trong lòng đỏ – như choline và vitamin. Chính vì vậy, bạn nên tăng cường bổ sung trứng vào thực đơn giảm cân buổi tối hàng ngày của mình.

2.2. Rau cải màu xanh

Nghiên cứu khoa học cho biết, các loại rau cải màu xanh như cải xoăn, rau chân vịt, rau cải xanh,... chứa hàm lượng chất xơ, vitamin, chất dinh dưỡng dồi dào, từ đó giúp cho bạn ăn no hơn mà lại không bị mất nước.

Ngoài ra, rau xanh còn chứa hoạt chất thylakoid, giúp kiểm soát cân nặng tự nhiên, an toàn. Vì vậy, nếu như bạn chưa biết ăn gì để giảm cân vào buổi tối thì hãy tham khảo các loại rau xanh đậm nhé!

Rau xanh chứa hoạt chất thylakoid, giúp kiểm soát cân nặng tự nhiên, an toàn

2.3. Cá hồi

Cá hồi là loại cá béo vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng. Nghiên cứu khoa học cho biết, cá hồi chứa nhiều protein chất lượng cao, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Ăn cá hồi vào buổi tối sẽ giúp cho bạn ăn no và thuận lợi hơn trong việc duy trì cân nặng của mình.

Đặc biệt, cá hồi chứa nhiều acid omega 3 - hoạt chất giảm viêm, tốt cho người bệnh thừa cân, béo phì hoặc bị rối loạn chuyển hoá. Ngoài ra, cá hồi còn cung cấp cho cơ thể hàm lượng iod hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất diễn ra bên trong cơ thể.

2.4. Ức gà

Đối với các tín đồ làm đẹp thì ức gà là món ăn không còn xa lạ gì. Ức gà chứa hàm lượng cao các hoạt chất gồm có protein, sắt, vi chất,... Do đó, việc ăn ức gà sẽ giúp hỗ trợ tốt hơn cho việc quản lý cân nặng và sức khỏe tim mạch.

 Ăn ức gà sẽ giúp hỗ trợ tốt hơn cho việc quản lý cân nặng và sức khỏe tim mạch

2.5. Khoai tây

Khoai tây là loại củ  chứa nhiều kali, một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người không có đủ. Kali đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và duy trì cân nặng. 

Vì vậy, ăn khoai tây hoặc khoai lang luộc sẽ giúp bạn no lâu hơn và cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết. Đây cũng là biện pháp giảm cân hữu ích, an toàn mà bạn nên tham khảo để áp dụng cho mình.

2.6. Ăn các loại đậu

Các loại đậu bao gồm đậu lăng, đậu đen, đậu tây thường giàu protein và chất xơ. Hai hoạt chất này thúc đẩy cảm giác no lâu và giúp giảm cân, duy trì cân nặng hiệu quả. 

Tuy nhiên, do chứa hàm lượng chất xơ cao nên một số người khi ăn các loại đậu có thể bị đầy hơi và chướng bụng. Tuy nhiên, việc nấu ăn đúng cách có thể giúp giảm thiểu những tác dụng phụ này. Bạn hãy thử mua đậu khô và ngâm trong chúng vài giờ trước khi chuẩn bị nhé.

Các loại đậu bao gồm đậu lăng, đậu đen, đậu tây thường giàu protein và chất xơ

2.7. Bơ

Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, axit oleic không bão hòa đơn, cùng một loại chất béo có trong dầu ô liu. Hơn nữa, quả bơ cũng có lượng nước, kali và chất xơ dồi dào trong thành phần, từ đó giúp bạn no lâu hơn.

Các nghiên cứu khoa học còn cho biết, hàm lượng chất béo của bơ có thể làm tăng lượng chất chống oxy hóa carotenoid mà cơ thể hấp thụ từ rau. Chất này còn làm tăng khả năng hấp thụ lên 4,6 – 12,6 lần. Bơ cũng giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo quan trọng khác (vitamin A, D, E và K).

2.8. Các loại hạt

Các loại hạt như hạnh nhân, điều, óc chó cung cấp protein, chất xơ và các hợp chất thực vật khác có lợi cho sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt có thể cải thiện quá trình trao đổi chất, thúc đẩy giảm cân.

2.9. Chuối 

Chuối là loại trái cây phổ biến, có nhiều chất xơ, tốt cho tiêu hóa và nhuận tràng. Ngoài ra, chuối cũng chứa ít calo, chất béo, tốt cho hoạt động của hệ thống tiêu hoá. 

Đặc biệt, lượng chất xơ trong chuối khi lên men trong dạ dày sẽ giúp đốt cháy 20 – 24% chất béo.

Chuối là loại trái cây phổ biến, có nhiều chất xơ, tốt cho tiêu hóa và nhuận tràng

3.2. Muốn giảm cân thì buổi tối không nên ăn gì?

Ngoài các món ăn tốt cho người giảm cân vào buổi tối kể trên thì bạn cần phải tránh xa một số thực phẩm dễ gây tăng cân, béo phì như sau:

- Xôi: Xôi là thực phẩm ngon và dễ ăn nhưng lại chứa hàm lượng calo cực kỳ cao. Theo các chuyên gia thì bạn chỉ nên ăn xôi vào buổi sáng hoặc trưa và không nên ăn tối để hạn chế béo phì, thừa cân.

- Đồ ăn vặt: Các loại đồ ăn nhanh như ô mai, phồng tôm, bim bim chứa lượng lớn chất tạo ngọt, chất bảo quản nên khi ăn vào buổi tối rất dễ khiến bạn tăng cân.

- Đồ ăn nhiều đường: Các món ngon như phô mai, bánh ngọt, kẹo,… sẽ khiến bạn bị tăng cân mất kiểm soát nếu ăn nhiều vào buổi tối.

- Thức ăn nhanh như gà rán, mì tôm, hamburger, bánh mì,… cũng được coi là kẻ thù của cân nặng nếu bạn ăn quá nhiều vào buổi tối.

Thức ăn nhanh như gà rán, mì tôm, hamburger, bánh mì,… cũng được coi là kẻ thù của cân nặng

Trên đây, Japana đã giúp bạn giải đáp băn khoăn muốn giảm cân buổi tối nên và không nên ăn gì. Mong rằng, qua bài viết, bạn đã biết cách giảm cân khoa học và hiệu quả.