Bột sắn dây là gì, tác dụng và cách dùng bột sắn dây tốt nhất

1. Bột sắn dây là gì?

Bột sắn dây là loại tinh bột thơm ngon, giàu dưỡng chất, được chiết xuất từ củ sắn dây. Bột có màu trắng tinh, mịn, tác dụng thanh nhiệt, giải độc và trị được một số loại bệnh.

Sắn dây là loài dây leo có rễ phát triển thành những củ rất to và dài. Trong củ sắn dây có rất nhiều tinh bột, vị ngọt bùi, thế nên thường được dùng để luộc chín rồi ăn. Nếu sử dụng không hết, người ta sẽ làm bột khô để dành.

Để làm bột sắn dây, củ sắn được làm sạch, xay nhuyễn cùng với nước rồi lọc lấy tinh bột. Phần bột này sau đó sẽ được phơi khô và bẻ thành miếng nhỏ để tiện bảo quản.

Một số đặc điểm của bột sắn dây:

• Màu sắc: Trắng tinh
• Kết cấu: Khô, dạng miếng vụn
• Vị: Ngọt đậm đà
• Mùi: Thơm dễ chịu
• Hàm lượng dinh dưỡng có trong bột sắn dây gồm:
  • Tinh bột
  • Sắt
  • Canxi
  • Mangan
  • Folate
  • Lecithin
  • Isoflavone
  • Protein

Như vậy, có thể thấy bột sắn dây chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.

2. Tác dụng của bột sắn dây đối với sức khỏe

Theo Đông y, sắn dây được xem là một vị thuốc quý, có nhiều công dụng tuyệt vời. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của bột sắn dây:

2.1. Bổ sung sắt

Bột sắn dây là nguồn cung cấp sắt tự nhiên rất tốt. Chỉ cần uống một cốc bột sắn dây đã có thể bổ sung 13% lượng sắt cần thiết hàng ngày để phòng ngừa tình trạng thiếu máu, mệt mỏi.

Một số lợi ích của việc bổ sung đủ sắt thông qua bột sắn dây:

• Tăng cường sức đề kháng
• Cải thiện khả năng miễn dịch
• Phòng ngừa bệnh thiếu máu
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
• Cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ

Như vậy, bột sắn dây là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung sắt mỗi ngày, giúp tăng sức đề kháng và sức khỏe tổng thể.

2.2. Chống oxy hóa

Trong bột sắn dây có chứa khoảng 8% lượng Mangan cần thiết mỗi ngày. Đây là khoáng chất vô cùng quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa cholesterol, axit amin và hỗ trợ xương chắc khỏe.

Ngoài ra, Mangan còn là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Từ đó giúp người dùng bột sắn dây thường xuyên có thể được lợi ích về sức khỏe như:

• Tăng cường chức năng não bộ
• Cải thiện tâm trạng và giảm stress
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Giảm viêm nhiễm và tổn thương tế bào
• Làm chậm quá trình lão hóa

Như vậy, bột sắn dây giúp bổ sung Mangan hiệu quả, từ đó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe to lớn.

2.3. Chắc khỏe xương

Bột sắn dây cũng chứa một lượng Canxi đáng kể. Đây là khoáng chất then chốt cho xương và răng chắc khỏe.

Ngoài tác dụng chính là duy trì cấu trúc xương, Canxi còn đóng vai trò quan trọng trong việc điều hoà nhịp tim, co bóp cơ, đông máu và dẫn truyền thần kinh. Do đó, bổ sung Canxi thông qua bột sắn dây sẽ giúp xương chắc khỏe, đồng thời bảo vệ tim mạch.

2.4. Tốt cho phụ nữ có thai

Trong bột sắn dây có hàm lượng Folate khá cao. Đây là nhóm Vitamin B có tác dụng hỗ trợ quá trình phân chia tế bào và tổng hợp ADN.

Do đó, bổ sung đủ Folate là vô cùng cần thiết đối với phụ nữ mang thai, nhằm ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở trẻ.

Một số lợi ích của Folate trong bột sắn dây đối với thai kỳ:

• Giảm nguy cơ sẩy thai
• Hỗ trợ sự phát triển của bào thai
• Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh
• Giảm biến chứng như thai nhiễm sắc thể, mở đốt sống...

Như vậy, các mẹ bầu hoàn toàn có thể yên tâm bổ sung bột sắn dây để hỗ trợ quá trình mang thai khỏe mạnh.

2.5. Hỗ trợ tiêu hóa và giúp tăng cân

Nhờ có hàm lượng tinh bột cao, bột sắn dây sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Điều này giúp cơ thể dễ dàng hấp thu các chất, từ đó kích thích cảm giác thèm ăn và tăng cân hiệu quả.

Đặc biệt, những người gầy, ăn kém, hay bị rối loạn tiêu hóa thì việc sử dụng bột sắn dây sẽ mang lại hiệu quả rõ rệt như:

• Cải thiện khả năng hấp thu chất
• Kích thích cơ thể tăng cảm giác thèm ăn
• Ngăn ngừa táo bón
• Giảm các vấn đề về dạ dày như ợ hơi, khó tiêu...

2.6. Giúp cải thiện vòng 1

Theo nghiên cứu, các hoạt chất trong bột sắn dây có tác dụng kích thích estrogen - nội tiết tố nữ quan trọng. Từ đó, việc sử dụng đều đặn sẽ giúp tăng kích thước vòng 1 một cách tự nhiên.

Nhiều chị em đã áp dụng công thức uống nước sắn dây pha sữa để nâng ngực và cho kết quả khá tốt.

3. Cách pha nước bột sắn dây đúng cách

Để phát huy hết công dụng của bột sắn dây, cần pha chế và bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số gợi ý pha nước sắn dây thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể tham khảo:

3.1. Pha với nước ấm

• Chuẩn bị khoảng 5-10g bột sắn dây.
• Cho bột vào cốc, thêm 200-300ml nước ấm (70-80 độ C) và khuấy đều.
• Có thể pha thêm mật ong hoặc đường phèn để tạo vị ngọt dễ uống.

3.2. Pha với sữa

• Cho 5-10g bột sắn dây vào cốc.
• Thêm 200-300ml sữa tươi (hoặc sữa đặc có đường) và khuấy đều.
• Thưởng thức khi còn ấm.

3.3. Pha với nước cốt chanh

• Cho 10g bột vào cốc.
• Thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
• Đổ 200-300ml nước lọc vào, khuấy đều.
• Có thể cho thêm đá viên để uống lạnh.

Ngoài ra, bạn cũng có thể pha cùng các nguyên liệu như cam, quýt, dưa hấu... để tạo hương vị thơm ngon đa dạng.

Một số lưu ý khi pha bột sắn dây để uống:

Để việc uống bột sắn dây phát huy tối đa tác dụng bạn cần chú ý:

• Không nên pha nước sắn dây để để quá 12 tiếng, dễ bị lên men, mất dinh dưỡng.
• Nên uống từ từ, không nên uống cạn một lúc để tránh đầy bụng, khó tiêu.
• Người bị sỏi thận không nên lạm dụng bột sắn dây vì chúng có thể kích thích sự hình thành sỏi.

Về Thời điểm uống bột sắn dây khi nào tốt:

• Buổi sáng: Sau khi thức dậy nên uống 1 cốc nước sắn dây để bổ sung năng lượng cho cơ thể.
• Trước khi ăn: Uống nước sắn dây trước bữa ăn 30 phút sẽ giúp kích thích tiêu hóa dễ dàng hấp thu thức ăn.
• Trước khi đi ngủ: Giúp cơ thể thư giãn, ngủ ngon hơn.

Liều lượng và thời gian sử dụng:

• Người lớn: 5-10g bột/lần, ngày 1-2 lần
• Trẻ em: 2-5g bột/lần, ngày 1 lần
• Thời gian dùng: Có thể dùng đều đặn trong 4-6 tuần.

Như vậy, với những thông tin trên hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách dùng bột sắn dây đúng cách, phát huy tối đa tác dụng của loại thần dược này.

Bột sắn dây chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu, có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, sản phẩm này còn được xem là "thần dược" giúp phụ nữ cải thiện vòng 1 một cách an toàn, hiệu quả.

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đọc sẽ biết cách lựa chọn và sử dụng bột sắn dây đúng cách để đạt được những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Hãy để sản phẩm thiên nhiên kỳ diệu này trở thành người bạn đồng hành của mình trong hành trình nâng cao sức khỏe và sắc đẹp nhé!