Bị gãy xương ăn nếp được không?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò không nhỏ trong việc hỗ trợ người bị gãy xương phục hồi nhanh hơn. Vậy bị gãy xương ăn nếp được không? Trong bài viết này, Japana sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn.

Bị gãy xương ăn nếp được không?

Những người gặp vấn đề về xương khớp cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Tuy nhiên, người bị gãy xương thường xuất hiện các cục máu đông nên cần tránh những chất bột đường khó tiêu như gạo nếp. Tránh để chất độc tích tụ sẽ khiến vết thương mưng mủ lâu lành.

Người bị gãy xương không nên ăn nếp

Những thực phẩm cần kiêng khi bị gãy xương

Ngoài gạo nếp thì bạn cần tránh sử dụng những thực phẩm sau khi bị gãy xương:

Rượu, bia

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bị gãy xương nên tránh đồ uống có cồn như bia, rượu. Nguyên nhân là do chúng có thể gây rối loạn hoạt động của các tế bào xương, khiến xương bị thoái hóa nhanh hơn và khiến xương chậm lành hơn. Uống quá nhiều rượu cũng có thể khiến bạn khó kiểm soát hành đồng, dễ bị ngã hơn và khiến tình trạng gãy xương trở nên trầm trọng hơn.

Nước trà đặc

Nước trà đặc không hề tốt cho quá trình phục hồi xương sau chấn thương. Do đó, người bệnh nên chuyển sang sữa hoặc nước trái cây để nhanh hồi phục hơn.

Không dùng nước trà đặc vì có thể ảnh hưởng sức khỏe

Đồ ăn ngọt, béo

Những thực phẩm chứa nhiều đường như chocolate, bánh kẹo… không chỉ gây thừa cân mà còn là những chất có thể ảnh hưởng xấu đến xương khớp và sức khỏe của người bệnh.

Đồ ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ

Dầu mỡ cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Nguyên nhân là do chúng chuyển hóa canxi thành bọt và đào thải ra ngoài. Vì vậy, bệnh nhân bị gãy xương nên loại bỏ thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ khỏi chế độ ăn uống của mình. Thay vào đó nên ăn các món hấp, luộc, súp, cháo,… để nhanh phục hồi sức khỏe.

Bị gãy xương nên ăn gì để nhanh lành?

Thực phẩm chứa nhiều canxi

Canxi là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể con người, đặc biệt là đối với xương. Nếu bạn thiếu canxi, bạn có thể dễ mắc các bệnh như đau nhức xương khớp, loãng xương, dễ gặp chấn thương trong các hoạt động thường ngày... 

Đặc biệt trong trường hợp gãy xương, nếu người bệnh không cung cấp đủ lượng canxi cần thiết sẽ khiến vết thương mau lành, ảnh hưởng đến chức năng xương.

Chính vì vậy, bạn cần bổ sung vào thực đơn những loại thực phẩm giàu canxi như: rau bina, bông cải xanh, cần tây, bắp cải, măng tây, sữa tách béo, rong biển, sữa đậu nành, cá hộp… Đây đều là những thực phẩm dinh dưỡng quan trọng nhất trong chế độ ăn của người bị gãy xương.

Bổ sung nhiều thực phẩm giàu canxi

Thực phẩm chứa nhiều kẽm

Kẽm hỗ trợ quá trình hoạt động hiệu quả của vitamin D và giúp canxi dễ dàng hấp thụ vào cơ thể hơn. Từ đó, các tổn thương ở xương cũng mau lành hơn.

Trứng, cà rốt, hải sản, lúa mạch, bánh mì, hạt hướng dương,… rất giàu kẽm và là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang điều trị và khắc phục tình trạng gãy xương.

Thực phẩm chứa vitamin

Vitamin có công dụng tăng sức đề kháng và giúp cơ thể khỏe mạnh để nhanh chóng phục hồi sau những tổn thương ở xương. Trong đó, vitamin B6 và B12 là cần thiết nhất.

- Vitamin B6 có nhiều trong chuối, ngũ cốc, thịt gia cầm, súp lơ, bắp cải, thịt bò nạc… Chúng chuyển hóa tryptophan thành niacin, chuyển hóa chất béo và carbohydrate giúp xương nhanh chóng phục hồi.

- Vitamin B12 có nhiều trong các loại hạt, trứng, nội tạng động vật, sữa hạnh nhân, dầu thực vật… Chất này hỗ trợ hình thành hệ xương chắc khỏe, khắc phục các tổn thương.

Thực phẩm giàu B6 rất tốt cho người bị gãy xương

Thực phẩm chứa nhiều magie

Magie thành phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn của bệnh nhân gãy xương. Magie có nhiều trong rau bina, bông cải xanh, khoai lang, chuối, cá thu, cá chép, cá mú...

Ngoài ra, những người bị gãy xương nên bổ sung axit folic. Thực hiện chế độ ăn uống khoa học và tránh xa những thứ độc hại, không phù hợp để tránh tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Thực phẩm có hàm lượng vitamin C cao

Vitamin C có tác động tích cực đến việc sản xuất collagen, một loại protein giúp xây dựng cấu trúc xương. Không chỉ vậy, đối với người bị gãy xương, collagen còn hỗ trợ các mô liên kết với sụn, hình thành các tế bào xương mới, giúp vết gãy mau lành. Một số thực phẩm giàu vitamin C có thể kể đến như cam, dâu tây, kiwi, cà chua, ớt, bông cải xanh...

Để có được hàm lượng vitamin tốt nhất từ ​​thực phẩm, hãy chọn nguyên liệu tươi hoặc đông lạnh, vì các sản phẩm được bảo quản trong thời gian dài hoặc chế biến ở nhiệt độ cao có thể làm mất đi lượng vitamin này.

Thực phẩm giàu chất sắt

Sắt giúp cơ thể sản xuất collagen để xây dựng lại cấu trúc xương bằng cách đưa oxy vào các tế bào và mô bị tổn thương. Ngoài ra, người bị gãy xương nên uống bổ sung viên sắt để kích thích cơ thể sản sinh ra hồng cầu khỏe mạnh và giúp tình trạng vết thương nhanh chóng được cải thiện. Nguồn thực phẩm cung cấp sắt bao gồm thịt bò, huyết, gan, trứng, sữa, rau lá xanh đậm…

Bổ sung vào thực đơn hàng ngày những thực phẩm giàu sắt

Thực phẩm giàu kali

Kali không chỉ quan trọng đối với chức năng tế bào thần kinh và cơ mà còn giúp trung hòa axit, hạn chế quá trình đào thải canxi ra khỏi cơ thể. Trong một số nghiên cứu, chế độ ăn giàu kali có thể giúp ngăn ngừa loãng xương bằng cách giảm lượng canxi cơ thể mất qua nước tiểu.

Bổ sung thực phẩm chức năng hỗ trợ xương khớp

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng lành mạnh và khoa học, bạn có thể giúp xương nhanh lành hơn khi kết hợp với các thực phẩm chức năng hỗ trợ xương khớp của Nhật Bản như:

- Viên uống bổ xương khớp Glucosamine Orihiro: Bổ sung hàm lượng cao 1500mg glucosamine và các chất khác giúp cung cấp dưỡng chất cho xương sụn chắc khỏe, khớp dẻo dai.

• ID SẢN PHẨM:1068

- Viên uống bổ xương khớp cao cấp ZS Chondroitin: Bổ sung hàm lượng cao Chondroitin 1560mg, cũng như Glucosamine, Methyl Sunlonyl Methane giúp xương khớp chắc khỏe, tránh các bệnh về xương khớp.

• ID SẢN PHẨM:1402

Theo đó khi bị gãy xương, để giúp xương nhanh lành, bạn cần kết hợp chế độ ăn uống với các biện pháp vật lý trị liệu cũng như thực phẩm chức năng hỗ trợ xương khớp!