5 Cách Nhận Biết Đông Trùng Hạ Thảo Thật Giả Để Tránh Tiền Mất Tật Mang

Đông trùng hạ thảo – Thượng phẩm cho sức khỏe

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm ký sinh trên ấu trùng của một số loài côn trùng. Được biết đến như một loại thảo dược quý hiếm với hàm lượng dinh dưỡng cao, đông trùng hạ thảo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng gan, thận và tim mạch, đồng thời hỗ trợ làm đẹp da.

Đông trùng hạ thảo là một loại dược thảo quý hiếm, được nhiều người tin rằng có khả năng chữa trị nhiều bệnh tật. Chính vì vậy, nó luôn là mục tiêu săn lùng của nhiều người.

Loại dược thảo này chỉ xuất hiện ở các vùng núi cao trên 4.000m như Nepal và Tây Tạng. Với sự phát triển của khoa học, nhiều nước như Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản và cả Việt Nam đã nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo. Hiện nay, thị trường Việt Nam có rất nhiều sản phẩm đông trùng hạ thảo đa dạng.

Cảnh báo: Đông trùng hạ thảo giả chiếm đến 90% trên thị trường

Tuy nhiên, nhu cầu cao nhưng nguồn cung cấp từ tự nhiên lại rất ít, chỉ khoảng 70kg mỗi năm với giá khoảng 2 tỉ đồng/kg. Điều này đã dẫn đến tình trạng nhiều cá nhân và tổ chức làm giả đông trùng hạ thảo để thu lợi, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Theo các chuyên gia, khoảng 60-70% đông trùng hạ thảo trên thị trường là hàng giả, hàng kém chất lượng.

Những sản phẩm làm giả đang này được sản xuất rất tinh vi, khiến người tiêu dùng khó phân biệt. Nhiều người đã bị "tiền mất tật mang" khi mua phải hàng giả. Chất lượng đông trùng hạ thảo nuôi cấy phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Nếu quy trình nuôi cấy không đảm bảo, thậm chí một số cơ sở sử dụng chất tổng hợp và kích thích trong quá trình nuôi cấy để nhanh có sản phẩm, khiến sản phẩm chứa nhiều chất gây ảnh hưởng sức khỏe.

Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn được làm giả bằng bột mì, bột bắp, bột nghiền từ côn trùng trộn với keo để đúc thành sản phẩm, hoặc dùng bột đậu và phẩm màu dập khuôn theo hình dáng con sâu. Các thương lái còn có thể nhái đông trùng hạ thảo bằng các loại nấm thật có hình thái tương tự nhưng không có dược chất quý như: nấm Cordyceps sinensis, Cordyceps gunnii, Cordyceps barnesii, Cordyceps gracilis, và Cordyceps liangshanensis.

Đáng lo ngại hơn, một số loài nấm độc hại như Cordyceps sinensis được ngâm tẩm nhôm sulfat hoặc nhét chì vào giữa thân nấm để tăng trọng lượng, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Nắm rõ các cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả là rất quan trọng để tránh mua phải hàng giả, bảo vệ sức khỏe của chính mình.

Đông trùng hạ thảo là một loại thượng phẩm quý hiếm. Nguồn: Internet

* Tìm hiểu thêm Nước Uống Đông Trùng Hạ Thảo Có Tác Dụng Gì?

5 Cách nhận biết đông trùng hạ thảo giả

1. Quan sát trực tiếp

• Hình dáng: Đông trùng hạ thảo thật trông giống như con tằm, phần trùng ở đuôi có đường kính to hơn, màu vàng nâu hoặc vàng sẫm, phần thảo ở đầu có màu nâu đậm.
• Chiều dài: Tổng chiều dài từ 5-8cm, trong đó phần thảo dài từ 2-3cm, phần trùng từ 3-5cm.
• Vằn khía: Phần trùng có khoảng 20-30 vằn khía, mỗi 3 vằn tạo thành 1 nếp gấp xếp thành vòng quanh thân, các vằn nằm gần phần thảo nhỏ và sâu hơn. Đông trùng hạ thảo giả không có đặc điểm này, các nếp gấp bằng phẳng do dùng khuôn tạo ra.
• Phần “thảo” trên đầu: Phần thảo của trùng thảo thật có màu nâu sẫm đến đen nhẹ ở đầu và cuối, phần giữa nâu cà phê hoặc vàng. Sự khớp nối giữa phần thảo và phần trùng rất tự nhiên, không có dấu vết ghép nối.
• Số chân: Trùng thảo thật có 8 đôi chân, trong đó phần đầu gần thảo có 3 cặp chân nhỏ gọi là cặp chân thoái hóa, phần giữa có 4 cặp chân đối xứng, phần đuôi có 1 chân.
• Mắt cắt (phần lưng): Khi cắt ngang, phần lõi có màu trắng, giữa lõi có màu đen hình chữ V do tuyến tiêu hóa. Đông trùng giả không có đặc điểm này.
• Dựa vào phần mắt: Mắt của trùng thảo thật có màu nâu cánh gián ánh màu đồng, còn trùng thảo giả có màu đen sậm.
• Dựa vào màu sắc: Trùng thảo thật có màu nâu sẫm, vàng nâu và vàng đồng. Giữa các con có sự khác biệt về sắc độ, trong khi trùng giả có màu y hệt, rất vàng hoặc rất nâu.

2. Phân biệt qua khứu giác

Mùi vị: Đông trùng hạ thảo thật có mùi gần giống nấm rơm hoặc nấm hương, khi đốt có mùi tanh nhẹ. Đông trùng giả có mùi nguyên liệu hóa học, khi đốt có mùi gắt và hơi khét.

3. Nhận biết bằng xúc giác

Trọng lượng: Đông trùng hạ thảo thật rất nhẹ do đã được sấy khô, còn trùng giả nặng hơn do thường bị nhét thêm lõi chì vào giữa.

4. Phân biệt bằng vị giác

Vị: Khi nhai, đông trùng hạ thảo thật có vị bùi ngậy, hơi tanh, càng nhai càng thơm giống mùi thịt gà. Đông trùng giả có ít vị hoặc vị nồng của mùi đất, khi nhai lâu dính răng và cứng giống bột đất sét.

5. Nhộng trùng thảo không phải đông trùng hạ thảo tự nhiên

Màu sắc và hình dạng: Nhộng trùng thảo có màu cam sáng, mọc theo cụm, phần đầu có dạng chùy. Trong khi đó, đông trùng hạ thảo tự nhiên có màu nâu vàng hoặc nâu sẫm, mọc rời rạc.

Có 5 cách phân biệt Đông trùng hạ thảo. Nguồn: Internet

Đông trùng hạ thảo là một thảo dược quý hiếm với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng tràn lan gây ảnh hưởng xấu đến người tiêu dùng. Vì vậy, nắm rõ cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả là vô cùng quan trọng để tránh "tiền mất tật mang". Hy vọng những gợi ý trên từ Japana sẽ giúp bạn chọn mua được sản phẩm chất lượng và bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất.

Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý hiếm với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, để tận hưởng hết những lợi ích mà đông trùng hạ thảo mang lại, bạn cần biết cách phân biệt hàng thật và hàng giả. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn.

Bài viết liên quan: 

• Ai không nên uống đông trùng hạ thảo? Những lưu ý quan trọng khi sử dụng
• Hướng dẫn cách ngâm đông trùng hạ thảo tươi với mật ong hiệu quả
• Có nên uống đông trùng hạ thảo thường xuyên không? Một số lưu ý khi sử dụng